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PORQUISSIMO propone una nueva forma de alimentación: Sana, saludable y sabrosa.
Conocé todos los beneficios que posee la carne de cerdo.


Es un alimento nutritivo y muy equilibrado en su composición.
Es una carne magra. Lo que hay que tener en cuenta es la forma de cocción y
evitar el agregado de grasas (manteca, aceite o crema de leche).
Es una excelente fuente de proteínas. Una sola porción diaria cubre el 50% de tus necesidades de ellas.
Contiene ácido oleico, el cual protege tu corazón.
La carne de cerdo es muy nutritiva y tiene un bajo contenido de colesterol.
La carne de cerdo tiene un elevado contenido en zinc, hierro de elevada biodisponibilidad
y vitaminas del grupo B, B1, B6 y B12, así como también potasio.
Además se ha cambiado la forma de crianza del cerdo, orientada a lograr una carne con un perfil de lípidos
con menos colesterol y un aporte de grasas monoinsaturadas.
Mejor relación sodio/potasio de todas las carnes; muy rica en potasio (350 a 480 mg/100 g) y pobre en sodio
(70 a 90 mg/10 g) por lo que se convierte en muy recomendable para las personas que padecen hipertensión arterial.
Dato importante: el lomo de cerdo es tan magro como la pechuga de pollo sin piel, que es la carne de pollo más magra.

Porquissimo se propone derribar el mito de que la carne de cerdo es un alimento grasoso y pesado. A principios del siglo XX esto era considerado de esa forma, ya que gran parte del cerdo se usaba para producir grasa comestible. Esto ha ido cambiando con el correr del tiempo y hoy la carne magra ha reemplazado en su gran mayoría a los tejidos grasos del antiguo animal. Es así que el cerdo, se ha convertido en uno de los alimentos más saludables.

Hay que aclarar que hay dos tipos de grasas, las saturadas (llamadas "malas" que no son recomendables para la salud) y las insaturadas ("buenas” o “cardiosaludables" que son beneficiosas y necesarias para nuestro cuerpo). 

La carne de cerdo es la más rica en grasas buenas y posee menos grasas saturadas que la carne vacuna. 

La carne de cerdo es rica en proteínas y minerales como el hierro, magnesio, calcio y potasio. Posee además la mejor relación sodio/potasio lo que lo convierte en un alimento ideal para personas con hipertensión.

Elegí Porquissimo, y tené una alimentación sana y equilibrada.

Fuente: http://www.hoycerdo.com.ar/nutricion.php

 


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