El Talar

Porquissimo es una empresa que comercializa carne magra porcina, de cerdos exclusivamente de genética. Tiene una red de comercialización propia en la que se comercializan los cortes de cerdo y una gran cantidad de productos elaborados entre los que se destacan los chorizos frescos, morcillas, fiambres secos y fiambres cocidos entre otros. La producción se realiza en una fábrica de la localidad de Salto altamente tecnificada.